← Blog · 2026-09-02 · Nutrición
¿Cuántas calorías tiene un poke bowl? Guía por ingrediente y por tamaño en Pokerrito (Lomas de Chapultepec)
Si buscas cuántas calorías tiene un poke bowl, la respuesta corta es: depende de qué lleva y de cuánto lleva. Un poke bowl no es una receta fija; es una base, una proteína, varios toppings y una salsa, y cada uno de esos bloques suma distinto.
En Pokerrito (Av. Prado Norte 314, Lomas de Chapultepec) calculamos los valores de cada platillo a partir de nuestras recetas reales y los publicamos en el menú. Aquí los reunimos en un solo lugar para que compares.
La respuesta rápida, por tamaño
Nuestros bowls vienen en tres tamaños: Fit (24 oz), Regular (32 oz) y Grande (40 oz). Tomando todos los poke bowls del menú, los rangos aproximados son:
- Fit (24 oz): de 504 a 736 kcal
- Regular (32 oz): de 577 a 842 kcal
- Grande (40 oz): de 639 a 1,003 kcal
Es decir, el mismo nombre de bowl puede cambiar cientos de calorías según el tamaño que elijas. Por eso la pregunta útil no es "¿cuántas calorías tiene un poke bowl?" sino "¿cuántas tiene este bowl, en este tamaño?".
Qué ingredientes mueven las calorías
Un poke bowl se arma por capas, y cada capa pesa diferente en el total:
- La base. Arroz, arroz con quinoa o ensalada. Es el bloque más grande del bowl y el que más cambia entre tamaños: un Grande lleva más base que un Fit.
- La proteína. Atún fresco, salmón, bulgogi, pollo, cerdo. Aporta buena parte de la proteína del platillo y, según el corte, la marinada y la preparación, también grasa.
- Los toppings. Edamame, pepino, col morada, piña, alga wakame, rábano, cebollín, aguacate, tamago, kanikama, tempura crujiente, cebolla crujiente. La mayoría aporta pocas calorías; los crujientes y el aguacate son los que más suman.
- La salsa. Creamy Mayo, Miso Glaze, Sweet Chilli, Teriyaki, Umami. Es poco volumen pero cuenta: una salsa cremosa suma más que una a base de soya o cítricos.
Con esa lógica se entiende por qué dos bowls del mismo tamaño pueden diferir en más de 200 kcal, y por qué armar tu propio bowl te da control total sobre el resultado.
Bowls calientes (flameados)
Valores aproximados por tamaño, en kcal y gramos de proteína:
- Ahi Tuna Bowl: Fit 593 kcal · 27.5 g — Regular 665 kcal · 35.5 g — Grande 737 kcal · 43.6 g
- Bulgogi Bowl: Fit 556 kcal · 21.2 g — Regular 788 kcal · 37.1 g — Grande 992 kcal · 50.8 g
- Miso Glazed Salmon Bowl: Fit 645 kcal · 23.8 g — Regular 783 kcal · 32.9 g (no se ofrece en Grande)
- Roasted Chicken Bowl: Fit 660 kcal · 25.8 g — Regular 842 kcal · 42.2 g — Grande 1,003 kcal · 56.3 g
- Spicy BBQ Pork Bowl: Fit 539 kcal · 20.8 g — Regular 777 kcal · 35.7 g — Grande 988 kcal · 48.6 g
- Spicy BBQ Chicken Bowl: Fit 504 kcal · 23.1 g — Regular 702 kcal · 40.6 g — Grande 877 kcal · 55.8 g
En los bowls calientes el salto entre tamaños es grande: pasar de Fit a Grande suma entre 140 y 450 kcal según el platillo.
Poke bowls clásicos (pescado fresco)
- Northshore Bowl: Fit 629 kcal · 29.4 g — Regular 701 kcal · 37.4 g — Grande 773 kcal · 45.5 g
- Diamond Head Bowl: Fit 560 kcal · 25.2 g — Regular 632 kcal · 33.3 g — Grande 704 kcal · 41.3 g
- Hanauma Bowl: Fit 736 kcal · 27.6 g — Regular 837 kcal · 34.5 g — Grande 939 kcal · 41.3 g
- Hawaiian Classic Bowl: Fit 517 kcal · 24.3 g — Regular 588 kcal · 32.3 g — Grande 660 kcal · 40.4 g
- Sunset Beach Bowl: Fit 515 kcal · 17.8 g — Regular 577 kcal · 20.9 g — Grande 639 kcal · 24.1 g
Aquí el salto entre tamaños es más corto (alrededor de 60 a 100 kcal por escalón). El Hanauma, con salmón y Creamy Mayo, es el clásico con más calorías; el Sunset Beach, con tofu en lugar de pescado, es el que menos tiene y a la vez el de más fibra (7.8 a 8.2 g).
Pokerritos (el poke en formato burrito)
Si prefieres el poke enrollado, los valores aproximados son:
- Ahi Tuna Pokerrito: 531 kcal · 23.2 g
- Bulgogi Pokerrito: 510 kcal · 20.5 g
- Spicy BBQ Pork Pokerrito: 442 kcal · 19.5 g
- Spicy BBQ Chicken Pokerrito: 458 kcal · 22.4 g
- Miso Glazed Salmon Pokerrito: 599 kcal · 23.1 g
- Roasted Chicken Pokerrito: 614 kcal · 25.1 g
- Northshore Pokerrito: 567 kcal · 25.1 g
- Diamond Head Pokerrito: 498 kcal · 20.9 g
- Hanauma Pokerrito: 659 kcal · 23.9 g
- Hawaiian Classic Pokerrito: 454 kcal · 19.9 g
- Sunset Beach Pokerrito: 463 kcal · 15.5 g
Un Pokerrito queda, en todos los sabores, por debajo del bowl Fit equivalente: es el formato con menos calorías de nuestro menú de poke.
¿Y si armo mi propio bowl?
En Build Your Own el resultado depende por completo de lo que elijas. Nuestra combinación de referencia de la barra ronda las 637 kcal en Fit, 739 en Regular y 840 en Grande (aprox.), y unas 421 kcal en formato Pokerrito. Si quieres bajar de ahí, las palancas más efectivas son la base (ensalada en lugar de arroz), la salsa (Umami o Sweet Chilli en lugar de Creamy Mayo) y los toppings crujientes.
Cómo calculamos estos valores
No son cifras genéricas de internet. Cada valor se calcula a partir de la receta real de cada platillo (gramos por ingrediente) cruzada con una tabla nutrimental por ingrediente. Por eso pueden variar respecto a los "400 a 700 kcal" que suelen citarse para un poke bowl promedio: nuestros bowls son generosos en base y proteína, y los números lo reflejan.
Son valores aproximados: el peso de una porción servida a mano varía ligeramente, y algunos ingredientes están pendientes de confirmar contra la etiqueta del proveedor. La tolerancia normal en etiquetado nutrimental es de ese orden, así que úsalos como guía, no como cifra de laboratorio.
Los valores completos de cada platillo (calorías, proteína y alérgenos por tamaño) están en las páginas del menú: bowls calientes, poke bowls clásicos, pokerritos calientes, pokerritos clásicos y Build Your Own.
Si tienes alguna alergia o una necesidad específica, dinos al ordenar y con gusto te orientamos en Prado Norte.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un poke bowl en Pokerrito?
Depende del bowl y del tamaño. En tamaño Fit (24 oz) nuestros poke bowls van de 504 a 736 kcal aproximadas; en Regular (32 oz) de 577 a 842 kcal; y en Grande (40 oz) de 639 a 1,003 kcal. Los valores exactos por platillo están en esta guía y en cada página del menú.
¿Cuál es el poke bowl con menos calorías de Pokerrito?
En tamaño Fit, el Spicy BBQ Chicken Bowl (504 kcal aprox.) y el Sunset Beach Bowl (515 kcal aprox., con tofu). En tamaño Regular, el Sunset Beach Bowl con 577 kcal aprox. Todos los valores son aproximados y se calculan a partir de la receta de cada platillo.